Os Nossos Vinhos
Na Herdade de São Salvador, inserida no Parque Natural do Vale do Guadiana, produzimos o nosso primeiro vinho, onde honramos a família de José Rodrigues Palma JRP. É obra criada e partilhada do amor que recebemos da nossa Família, em terra e muito mais.
A uva que deu origem ao “Mondadeiras”, foi apanhada manualmente de vinhas implantadas entre montados, em terras de xistos esqueléticos, reflecte, na qualidade do vinho, o trabalho árduo das gentes alentejanas.
Gratidão ao amigo de muitas horas Zeca Torrão, que soube cantar o Alentejo e às mulheres, mondadeiras, que, com ele, vão cantando e rezando.
Convidamos a celebrar e a brindar em boa companhia.
"As mondadeiras cantando
Suas penas seus amores
Não cantam e estão rezando
Num altar cheio de flores
Num altar cheio de flores
cada uma é um desejo
os anjinhos são pastores
a capela o Alentejo"
Letra: Zeca Torrão
Música: Francisco Torrão
2021
Vinho Tinto Mondadeiras
O Mondadeiras Tinto é um vinho envolvente e sedoso com aroma a fruta preta bem madura. Estágio em inox. Servir entre 15ºC a 16ºC
Ficha Técnica
| Castas | Alicante Bouschet e Syrah |
| Região | Alentejo |
| Álcool | 14% |
| Acidez | 5.2 g/dm3 |
| PH | 3.64 |
2022
Vinho Branco Mondadeiras
O Mondadeiras Branco é um vinho fresco e envolvente, com aroma tropical e mineral. Estágio em Inox. Servir bem fresco
Ficha Técnica
| Castas | Antão Vaz e Arinto |
| Região | Alentejo |
| Álcool | 13% |
| Acidez | 5.2 g/dm3 |
| PH | 3.66 |
