Viver na Horta
Convidamos os nossos hóspedes a conhecer a origem dos vegetais e frutos que podem saborear durante a sua estadia. Oferecemos uma vivência única de semear, colher e pôr no prato a sua comida saudável e biológica. Uma estadia no mundo rural em que a época dos produtos manda na rotina do que é confecionado.
O circuito da água
Característico de uma horta árabe, o nosso circuito de água é composto pela nora, pelo tanque, sistema de rega. A nora é um engenho árabe para tirar água de poços. Permitiu grande evolução na recolha e distribuição de água nos terrenos agrícolas. Existiam noras de várias formas mas a mais comum é aquela que se pode encontrar ainda hoje, restaurada, na Horta das Laranjas: com uma roda com pequenos alcatruzes em que o animal (burro ou mula) anda num círculo à volta da nora e a água chega à superfície. Venha até Serpa e descubra o nosso sistema de rega antigo, completamente restaurado e funcional, que retira água do nosso poço, acumula no Tanque e a distribui por toda a Horta através de um sistema de irrigação.
